EVO视讯为进一步规范网络餐饮服务经营行为，提升外卖食品安全，我市组织开展网络餐饮专项整治行动工作。各地以学校、商圈、美食街等外卖消费高频区域为重点，重点检查餐饮经营单位主体资质、后厨环境卫生、食材追溯、“阳光厨房”及外卖封签使用情况等。从年初至今，全市市场监管部门共出动执法人员9296人次，检查经营单位9861家次，发现问题2421个，责令整改1442家，立案查处158起，发布网络餐饮红黑榜35期。对于存在问题较严重的商家EVO视讯，责令商家限期整改，立案查处，同时抄送外卖平台限时下线外卖业务。

　　核查主体资质，查看网络餐饮单位是否依法取得营业执照、食品经营许可证；从业人员健康证明是否有效；是否存在无证照经营、无实体店经营、超范围经营和证照公示不符合等问题；是否存在证照冒用、送餐与公示地址不一致以及“一店多开”等问题。

　　重点检查了餐饮店的清洗消毒设备是否能正常使用；三防设施”是否到位；垃圾是否及时清理；后厨地面、墙面EVO视讯、天花板以及桌面是否干净整洁等EVO视讯。

　　重点检查食材是否新鲜合格，是否按要求储存；食品原料采购索证索票是否齐全、台账建立是否规范。

　　通过浙江外卖在线系统数智人模块，对外卖商家“阳光厨房”进行自动化、智能化巡检。今年以来，外卖数智人共巡查美团、饿了么两个外卖平台16073次，发现问题5363个，并督促及时整改。

　　推行外卖商家红黑榜公示机制，借助社会监督力量，推进外卖餐饮质量提升。年初至今，共发布网络餐饮红黑榜35期。