EVO视讯议题，与餐饮品牌创始人及产业上下游领军人物，共探餐饮产业创新发展之路，为餐饮产业破茧新生提供新思路。

　　李红伟，蒙自源创始人。蒙自源，米线大王EVO视讯。致力于将云南米线作为中国饮食文化名片推向全世界。2001年，于广东东莞创业蒙自源；24年坚持传承米线灵魂「现熬原汤」，至今全国门店超过2000+；2022年中国烹饪协会主办的“云南米线全国PK大赛”中，被评为“云南米线+。蒙自源，源自梦想EVO视讯。

　　聚力，才能共好；破茧，方能新生。2025中国餐饮产业节（红餐·第33届HCC餐博会）由中国商业联合会、红餐网联合主办，将于2025年3月11-12日在成都世纪城国际会议中心（世纪城天堂洲际大饭店5楼）举办。（点击了解：）

　　本届餐饮产业节将围绕“破茧 · 新生”的主题，聚力共好，蝶变新生，联合整个餐饮产业上下游，汇聚业内外大咖巨擘，共同探讨破局发展新方向，促进餐饮生态和谐发展，推动行业共好。

　　“2025中国餐饮产业节”为期2天，包含产业大会EVO视讯、专题论坛、领航人之夜、风向标产品（春季）全球发布会等环节，影响力辐射餐饮全产业链。这场全国性高规格盛会，有以下八大看点：